Le chocolat noir dans ma recette de muffins cœur fondant et pépites de chocolat peut être un allié !

Le chocolat noir 🍫

Tu vis avec de l’endométriose, le SOPK ou tu es en période de ménopause ? Tu t’es peut-être déjà demandé si le chocolat avait sa place dans ton alimentation… et la réponse est oui, avec quelques précautions 🧡

Le chocolat noir minimum 70% peut vous amener de vrais avantages. Le tout est bien sur le consommé avec modération 😉

  • Riche en magnésium, idéal pour réguler le stress, lutter contre les contraction et atténuer les douleurs durant les menstruation ou la ménopause.
  • Il est riche en anti-oxydants ce qui permet de lutter contre l’inflammation
  • Stimule la sérotonine, « l’hormone du bonheur »

Et c’est tout simplement trop bon !!!!

Ingrédients pour les muffins cœur fondant et pépites de chocolat 🍫

Pour 6 muffins

  • 90 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Une pince de sel 🧂
  • 1 œuf 🥚
  • 3 CS d’huile d’olive 🫒
  • 1 yaourt nature 
  • 25 g de sucre vanillé 
  • 4 carreaux de chocolats noirs (pépites) 🍫
  • Des carreaux de chocolat noirs 🍫
  • 6 Noisettes  

Recette :

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel dans un saladier.

Fouetter l’œuf, le mélanger avec le yaourt nature et l’huile.

Mélanger les 2 préparations.

Faire des pépites de chocolat avec les 4 carreaux de chocolat noirs.

Rajouter les pépites de chocolat dans votre saladier.

Mettre la préparation dans des moules à muffin.

Mettre une couche de votre préparation un carreau de chocolat noir avec une noisette.

Recouvrir avec une seconde couche.

Cuire 15′ aux fours à 180°C.